Wachteleier – eine wahre Delikatesse.
Die beliebten gefleckten Eichen der kleinen Mini Hühnchen eignen sich hervorragend für viele Köstlichkeiten. Ob als Deko im Ostergesteck, in gekochter Form als Beilage zur Versperplatte, eingelegt im würzigen Sud oder einfach als Spiegelei gebraten. Für Wachteleier sind die Möglichkeiten so unbegrenzt wie für Hühnereier – aber gesünder.
Die Wachteleier enthalten weniger Cholesterin und dieses ist auch besser zu verwerten.
Nicht unbegründet werden Wachteleier auch Heilwirkungen nachgesagt….